ローチョコ

少し前にローチョコを作りました！

以前、ローフードレッスンをしていた頃には

ローチョコレッスンもしていたのですが、

今となってはローチョコ作りも

本当に久しぶりです。

クルクルと・・湯煎しながら、

カカオバターとカカオパウダーを溶かして・・・

自分用なのでテンパリングもせず、

「エイッ！」っと型に流し入れ・・・

作り方はミツロウバームとほぼ一緒。

だけど更にチョコ作りは気持ちを集中！

そのピリッと気合入れ加減が好きです（笑）

冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！！

私の場合、出来上がった物を

更に冷凍してチョコを落ち着かせます。

以前してたレッスン時よりも、

更にレシピは、シンプルに！！

今まで自分の作るご飯やスイーツは・・

特にレッスンなどの試作・・

皆んなは、美味しいと言ってくれたけど、

自分では「美味しい」なんて思えなかった。

わざとダメだししてくれる友人に

試食をお願いしたりして・・

自分を追い込んだりして・・

今、食べてみたら意外と普通に美味しかったです（笑）

レッスンで皆さんと作ったのも楽しかったな～♡

何か作るって楽しい♡